11日 11月 2015
平成２７年１１月１１日。 中華Men'sが設立されて４周年です！ この中華Men'sを立ち上げてから、たけふ駅前中華そばが導いてくれた多くの方とのつながりがあったからこそ、ここまで継続して、マイペースに活動しております！ 本当に皆様のおかげです！ありがとうございます！ 今後も、ぼちぼち活動していきますので、見守っていただければ幸いです！
25日 5月 2015
「月刊fu」の６月号に麺ペラーが出演していますよ！特集は「食堂」。越前市に「中華そば」が多いのも、昔ながらの食堂が残っているから！ 食堂には独特の雰囲気や、ものなど、様々なものが残っています！ そんな食堂談義をしてきました！！ お手元にある方は、是非ご覧ください！
18日 3月 2015
先日、森林食堂さんの「カレー中華」を食べてきました！！ 麺ペラー、恥ずかしながらこの「カレー中華」の存在に全然気づいていなかった… さて、早速食べてみると、特徴的なのは、スープにとろみが付いていること！ このとろみがあるので、スープが麺に絡むっ！！