越前市の江戸屋さんで、この写真のようなメニューが期間限定で発売されている。
私は、とうとうありそうでなかった、たけふ駅前中華そばとボルガライスのセット(ボルガライスの方が小さいので食べやすい?)が発売されるのだ!と思っていた。
しかし、実際はそうではなかった…
大寒波が来ていたので、外は寒く、とりあえず、たけふ駅前中華そばをすする。
透き通るようなスープには、ネギ、メンマ、もやし、かまぼこ、チャーシューと、通常の江戸屋さんの中華そばとは少し違うトッピング。
一口すすると…はあっホッとするなぁ♩
見た目とは裏腹、口の中に広がるコク。うまいっ…
あまりにも美味しく、麺をあっという間に食べてしまった…
いつもであれば、この残ったスープを最後まで一気に飲み干すのであるが、今回はここからが違う。
「そのスープをかけてください」
「え??」
「ボルガライスにかけてください。」
な、なんと…!?
おそるおそる黄金のスープをかけてみる…
ボルガライスにかかっている、トマトベースのソースとたけふ駅前中華そばの黄金のスープが絡み合う。
オーナー曰く、「ちょっとたっぷりめにかけるのがよい」とのことだったので、たっぷりかけてみた。
なんと、ボルガライスの卵の下は、白いご飯!
レンゲを使って口の中に放り込む…
悔しいが美味いっ。
この感想をみたボルガチョフのニヤニヤした笑顔が目に浮かぶ…
しかし、トマトソースのさっぱり感と、黄金鳥ガラスープのコクが上手くマッチして、あっという間に完食してしまった!
ひとことで言うと、越前市のひつまぶしのような感じでしょうか?
中華そばとボルガライスの相乗効果で美味さを引き出している!
これは、是非ご賞味いただきたい一品です!!
私たちの活動も、このようにお互いのよさを引き立てながら、活動していきますか??ボルガチョフ様!
中華そばとスープボルガセット 900円
住所 :福井県越前市高瀬二丁目6−15
営業時間:11:00〜19:00
定休日 :日曜日・第3月曜日
電話番号:0778−24−3248
駐車場 :7台
席数 :30程度(座敷あり)
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